RECETA BONELESS, SALSA PARA BONELESS

Te enseñaremos una deliciosa receta de boneless y podrás acompañarlos con alguna de nuestras salsas para boneless.

Ingredientes

• 230g trozos de 4cm aprox. de pechuga de pollo
• tempura ligero
• Harina de trigo
• 60g Salsa para boneless, Original Mr Wings®
• 40g Dip Mr Wings® a elegir
• 25g Zanahoria en bastón
• 25g Apio en bastón

Procedimiento receta boneless (una orden)

1. Pasa los cubos de pollo por el tempura, enseguida por harina y sacude el exceso con un colador.
2. Fríe a fritura profunda a 170°C por 6 a 10 min. Deja escurrir medio minuto.
3. Agrega la porción de salsa a un sartén, caliéntala hasta burbujear.
4. Pon los boneless en un bowl amplio y agrega la salsa para boneless caliente ayudándote de una miserable, revuelca muy bien.
5. Preséntalos con la zanahoria, apio y un ramequin de dip.

Tips:

Puedes decorar tus boneless con hojas de perejil o un gajo de limón o incluso una ligera espolvoreada de nuestro sazonador lemon pepper.

Puedes dejar marinando los trocitos de pollo en el tempura, quedaran aún más ricos.

Receta complementaria- Tempura

Ingredientes

• 700g harina de trigo
• 300g almidón de maíz
• 350ml leche
• 5g sal
• 1g pimienta negra molida

Procedimiento

1. En un bowl revuelve muy bien todos los ingredientes secos.
2. Agrega poco a poco la leche, revuelve a mano con un globo batidor hasta obtener una textura no tan espesa y sin grumos.
3. Deja reposar en insertos tapados en el refrigerador.

¡Prueba todas nuestras salsas para boneless que puedes utilizar!

Te invito a ver más de mis recetas en Blog del chef.

Te dejo el link de otra receta de boneless, por si quieres saber más.