RECETA BONELESS, SALSA PARA BONELESS
Te enseñaremos una deliciosa receta de boneless y podrás acompañarlos con alguna de nuestras salsas para boneless.
Ingredientes
- 230g trozos de 4cm aprox. de pechuga de pollo
- tempura ligero
- Harina de trigo
- 60g Salsa para boneless, Original Mr Wings®
- 40g Dip Mr Wings® a elegir
- 25g Zanahoria en bastón
- 25g Apio en bastón
Procedimiento receta boneless (una orden)
- Pasa los cubos de pollo por el tempura, enseguida por harina y sacude el exceso con un colador.
- Fríe a fritura profunda a 170°C por 6 a 10 min. Deja escurrir medio minuto.
- Agrega la porción de salsa a un sartén, caliéntala hasta burbujear.
- Pon los boneless en un bowl amplio y agrega la salsa para boneless caliente ayudándote de una miserable, revuelca muy bien.
- Preséntalos con la zanahoria, apio y un ramequin de dip.
Tips:
Puedes decorar tus boneless con hojas de perejil o un gajo de limón o incluso una ligera espolvoreada de nuestro sazonador lemon pepper.
Puedes dejar marinando los trocitos de pollo en el tempura, quedaran aún más ricos.
Receta complementaria- Tempura
Ingredientes
- 700g harina de trigo
- 300g almidón de maíz
- 350ml leche
- 5g sal
- 1g pimienta negra molida
Procedimiento
- En un bowl revuelve muy bien todos los ingredientes secos.
- Agrega poco a poco la leche, revuelve a mano con un globo batidor hasta obtener una textura no tan espesa y sin grumos.
- Deja reposar en insertos tapados en el refrigerador.
¡Prueba todas nuestras salsas para boneless que puedes utilizar!
Te invito a ver más de mis recetas en Blog del chef.
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Te dejo el link de otra receta de boneless, por si quieres saber más.